Tapai

"Tapai" Minuman tradisi

Minuman "Tapai" merupakan minuman tradisi nenek moyang di bumi Sabah sejak dahulu lagi. Malah sehingga kini amalan tradisi ini masih kuat terutamanya di daerah Tambunan dan Keningau. Terdapat juga di daerah-daerah yang lain. Bagi mereka yang tidak pernah merasa "tapai" sudah pasti berasa was-was untuk mencuba. NAMUN...hehe bagi yang sudah merasa..naaah..apa ko rasa..oren..?..hehe inda bh. Rasa tapai ini sebenarnya banyak jenis..naaaaa nina formula rasa tapai yang saya tahu..;
a) PAHIT
b) MANIS
c) ASAM
d) PAHIT + MANIS
e) PAHIT + ASAM
f) ASAM + MANIS