IKAN AMPAP

Bahan-bahan diperlukan:

• 1/2 kg ikan kembung atau apa2 ikan pun boleh jer
• 5 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 biji bawang besar
• 15biji cili padi- kurangkan jika tidak suka pedas
• 2 batang serai- dititk
• 1 sudu besar asam jawa - lagi masam lagi sedap
• kunyit hidup dan daun kunyit 1 helai - tumbuk
• Semangkuk air

Cara menyediakan dan memasak:

1. Tumbuk lumat bawang merah,putih,halia,kunyit dan cili padi
2. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi sehingga wangi bersama serai
3. Masuk kan semangkuk sederhana air,ikan,daun kunyit,dan asam jawa
4. Masak sehingga kuahnya kering.
5. Boleh di makan bersama nasi atau pulut
6. Klik untuk isi cara-cara di sini